telegram booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
طرز تهیه شیرینی دورنگ
  • طرز تهیه شیرینی دورنگ

    طرز تهیه شیرینی دورنگ

    شیرینی خشک - شیرینی دورنگ مواد لازم شیرینی دورنگ: کره 1 پیمانه پودر قند 1 پیمانه آرد الک شده ¼2 پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک دوم قاشق چای خوری . شیرینی دورنگ شیرینی دورنگ شیرینی دورنگ شیرینی دورنگ شیرینی دورنگ طرز تهیه شیرینی دورنگ : کره، پودر قند و وانیل را با هم زن بزنید.سپس آرد و بیکینگ پودر را کم کم اضافه کنید؛ خمیر را ورز دهید تا لطیف شود.اگر خمیر شل بود کمی آرد اضافه کنید.نیمی از خمیر را با کاکائو مخلوط کنید. سپس دو خمیر را کنار هم قرار داده و با وردنه روی آن کشیده و به قطر یک سانت پهن کنید.سپس آن را قالب زده و در سینی فر قرار دهید و به مدت 20 دقیقه با حرارت 350 درجه فارنهایت بپزید. آن گاه سینی را از فر بیرون بیاورید و بعد از سرد شدن در ظرف بچینید.می توانید دو خمیر را باریک باریک کنار هم قرار دهید و سپس بُرش بزنید.      
  • اطلاعات پست
    نویسنده : saeedeh
    تاریخ پست : دوشنبه ۱۳۹۳/۲۷/۰۵
    طرز آماده کردن شیرینی کشمشی
  • طرز آماده کردن شیرینی کشمشی

    طرز آماده کردن شیرینی کشمشی

    شیرینی کشمشی   .  آرد 250 گرم  .  پودر قند 220 گرم  .  کره 150 گرم  .  تخم مرغ 2 عدد .  کشمش پلویی 100 گرم   .  اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری       طرز تهیه شیرینی کشمشی :   فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره و تخم مرغ را 30 دقیقه پیش از کار از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.   کره نرم شده را داخل کاسه ای بریزید و پودر قند و وانیل را اضافه نمایید ، مواد را با همزن بزنید تا کرمی و یکدست شود سپس تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید ( یکی را اضافه کنید و هم بزنید سپس دیگری را اضافه کنید ).     کشمش ها را به مایه شیرینی اضافه کنید و در ادامه آرد را کم کم روی مواد الک کنید و با لیسک مخلوط نمایید ؛ داخل سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و با قاشق از مایه شیرینی بردارید و با فاصله مناسب داخل سینی قرار دهید ( شیرینی ها در زمان پخت پهن و نازک میشوند ).   سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید ( زمانی که لبه های شیرینی طلایی شد یعنی آماده است ) ؛ اجازه دهید شیرینی ها خنک شوند سپس از کاغذ جدا کنید.   منبع: ایران کوک  
  • اطلاعات پست
    نویسنده : saeedeh
    تاریخ پست : پنج شنبه ۱۳۹۳/۰۲/۰۵
    طرز تهیه شیرینی نخودی
  • طرز تهیه شیرینی نخودی

    طرز تهیه شیرینی نخودی

    شیرینی نخودی    مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودی:   *آرد نخودچی: 750 گرم *روغن جامد صاف: 300 گرم *پودر شکر: 300 گرم *پودر هل: 1 قاشق چایخوری     چگونگی تهیه شیرینی نخودی:   روغن را با پودر شکر کاملا" زده تا پوک شود و حجم آن دو برابر شود. بعد پودر هل را اضافه می کنیم. آرد نخودچی را کم کم اضافه نموده کاملا" خمیر را ورز می دهیم.خمیر نخودچی بهتر است یک شب بماند (12 ساعت) اگر خمیر برای قالب زدن آماده نبود از چرخ گوشت رد می کنیم تا خمیر لطیفی به دست آید. به خمیر نخودچی اصلا" نباید از گلاب یا زرده تخم مرغ استفاده نماییم زیرا باعث می شود که خمیر بعد از پخت ترک شود. خمیر نخودچی به قطر یک سانت پهن می شود در فر 175 درجه به مدت 10 تا 15 دقیقه داخل فر بماند. شیرینیها باید کاملا" داخل سینی سرد شود و بعد به ظرف انتقال دهیم. برای تهیه آرد نخودچی نخودچی بدون نمک و برشته و پاک کرده را کاملا" پودر کرده و الک می نماییم و برای شیرینی استفاده می کنیم.  
  • اطلاعات پست
    نویسنده : saeedeh
    تاریخ پست : چهارشنبه ۱۳۹۳/۰۱/۰۵
    1
    Telegram Channel: @booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
    موضوعات اصلی

    تبلیغات

    khabar

    عضو خبرنامه شوید:

    ایمیل خود را وارد کنید:

    آخرین نوشته ها
    مطالب پیشنهادی
    بازار
    برچسبها
    Instagram