telegram booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
طرز تهیه شیرینی نخودی
  • طرز تهیه شیرینی نخودی

    طرز تهیه شیرینی نخودی

    شیرینی نخودی    مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودی:   *آرد نخودچی: 750 گرم *روغن جامد صاف: 300 گرم *پودر شکر: 300 گرم *پودر هل: 1 قاشق چایخوری     چگونگی تهیه شیرینی نخودی:   روغن را با پودر شکر کاملا" زده تا پوک شود و حجم آن دو برابر شود. بعد پودر هل را اضافه می کنیم. آرد نخودچی را کم کم اضافه نموده کاملا" خمیر را ورز می دهیم.خمیر نخودچی بهتر است یک شب بماند (12 ساعت) اگر خمیر برای قالب زدن آماده نبود از چرخ گوشت رد می کنیم تا خمیر لطیفی به دست آید. به خمیر نخودچی اصلا" نباید از گلاب یا زرده تخم مرغ استفاده نماییم زیرا باعث می شود که خمیر بعد از پخت ترک شود. خمیر نخودچی به قطر یک سانت پهن می شود در فر 175 درجه به مدت 10 تا 15 دقیقه داخل فر بماند. شیرینیها باید کاملا" داخل سینی سرد شود و بعد به ظرف انتقال دهیم. برای تهیه آرد نخودچی نخودچی بدون نمک و برشته و پاک کرده را کاملا" پودر کرده و الک می نماییم و برای شیرینی استفاده می کنیم.  
  • اطلاعات پست
    نویسنده : saeedeh
    تاریخ پست : چهارشنبه ۱۳۹۳/۰۱/۰۵
    1
    Telegram Channel: @booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
    موضوعات اصلی

    تبلیغات

    khabar

    عضو خبرنامه شوید:

    ایمیل خود را وارد کنید:

    آخرین نوشته ها
    مطالب پیشنهادی
    بازار
    برچسبها
    Instagram