telegram booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
طرز تهیه پاناکوتا با سس توت فرنگی
  • طرز تهیه پاناکوتا با سس توت فرنگی

    طرز تهیه پاناکوتا با سس توت فرنگی

    پاناکوتا با سس توت فرنگی مواد لازم:  پودر ژلاتین 4 ق م شیر 250 میلی لیتر وانیل یک چهارم ق چ شکر 4 ق غ خامه ی صبحانه 200گرم مواد لازم جهت تهیه ی سس توت فرنگی: توت فرنگی 200 گرم شکر 3 ق غ نشاسته ذرت 2 ق م طرز تهیه پاناکوتا با سس توت فرنگی : پودر ژلاتین را همراه با نیمی از شیر روی حرارت غیر مستقیم بخار آب (کتری)بن ماری کنید.بقیه ی شیر را همراه با خامه و شکر روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش ریز بزند در همین زمان از روی حرارت بردارید نباید قل بخورد.وانیل را نیز در همین مرحله اضافه کنید.مخلوط شیر و پودر ژلاتین را به این مخلوط اضافه کنید هم بزنید تا یک دست شود.این مواد را در گیلاس بریزید اجازه دهید 2 ساعت در یخچال قرار گیرد تا بسته شود.برای تهیه ی سس توت فرنگی توت فرنگی وشکر را داخل مخلوط کن بریزید تا پوره شود سپس به همراه نشاسته ذرت روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی غلیظ شود.وبعد روی دسر بریزید و دوباره داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. میتوانید ابتدا سس را بریزید و بعد دسر را روی آن بدهید و داخل یخچال قرار دهید تا ...
  • اطلاعات پست
    نویسنده : saeedeh
    تاریخ پست : یکشنبه ۱۳۹۳/۱۶/۰۶
    روش تهیه سس هزار جزيره
  • روش تهیه سس هزار جزيره

    روش تهیه سس هزار جزيره

     روش تهیه سس هزار جزيره   سس هزار جزيره ، یک سس آمریکایی است که از مایونز، کچاپ، تخم مرغ، فلفل قرمز و خیارشورتهیه می‌شود. سس هزار جزیره را به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کرده و با انواع سالادها و غذاهای مختلف آن را میل کنید. مواد لازم: تخم مرغ آبپز: 5 عدد پیازچه: 100گرم خیارشور: 100 گرم مغز کرفس: 2 عدد روغن زیتون: یک پیمانه سرکه: نصف پیمانه خامه یا مایونز: نصف پیمانه سس تند: یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1. تمام سبزیجات را خرد کرده و له نمایید.خیارشور را نیز چرخ کنید. 2. زرده تخم مرغ ها را از سفیده جدا نمائید. زرده را از رنده ریز عبور داده و با سرکه، سس تند وروغن زیتون مخلوط کنید. 3. سفیده را نیز از رنده ریز عبور دهید و با سبزی خرد شده مخلوط کنید. 4. خامه را به مخلوط روغن زیتون اضافه کرده و هم بزنید. 5. تمام مواد را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند.   بولور BOOLOOR.COM بولور
  • اطلاعات پست
    نویسنده : saeedeh
    تاریخ پست : دوشنبه ۱۳۹۲/۱۳/۰۳
    طرز تهيه سس مايونز
  • طرز تهيه سس مايونز

    طرز تهيه سس مايونز

     تهيه سس مايونز سس  مايونز مواد لازم : تخم مرغ: 2 عدد روغن مايع: 1ليوان نمك:1 قاشق چاي خوري فلفل سفيد: 2/1 قاشق چاي خوري خردل: 1قاشق چاي خوري سركه: 3 قاشق غذا خوري   طرز تهيه سس مايونز : ابتدا زرده تخم مرغ را از سفيده جدا کرده داخل ظرفي با هم زن خوب هم مي زنيم و بعد کم کم روغن مايع را اضافه نموده تا زماني که سس غليظ و سفت شود و بعد سرکه سفيد ، نمک و فلفل سفيد و خردل به اين سس اضافه نموده خوب هم مي زنيم و مجددا روغن را اضافه کرده دوباره هم مي زنيم تا سفت شود.  سس مایونز سس مایونز ترکیبی از روغن، زرده تخم مرغ، سرکه، آبلیمو و سایر چاشنی هاست. در ۱۰۰ گرم آن ۷۲۰ کالری و در یک قاشق غذاخوری آن ۱۱۰ کالری انرژی نهفته است. یک قاشق آن از نظر کلسترول مشکل ساز نیست، ولی افراط در مصرف آن می تواند اضافه وزن، افزایش چربی خون و بیماری های عروقی ایجاد کند. امروزه در صنعت به منظور کاهش چربی مایونز، سس های رژیمی تولید می شود. این سس ها اغلب دارای پایه نشاسته، ژل یا سایر ترکیباتی هستند که بافت محصول را به سس مایونز نزدیک می کند. هر قاشق غذاخوری این سس ها فاقد کلسترول و تنها ...
  • اطلاعات پست
    نویسنده : saeedeh
    تاریخ پست : جمعه ۱۳۹۲/۱۰/۰۳
    1
    Telegram Channel: @booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
    موضوعات اصلی

    تبلیغات

    khabar

    عضو خبرنامه شوید:

    ایمیل خود را وارد کنید:

    آخرین نوشته ها
    مطالب پیشنهادی
    بازار
    برچسبها
    Instagram