telegram booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
طرز تهیه زیره پلو کرمانی
  • طرز تهیه زیره پلو کرمانی

    طرز تهیه زیره پلو کرمانی

    طرز پخت زیره پلو کرمانی با گوشت چرخ کرده :     مواد لازم زیره پلو کرمانی : + گوشت چرخ کرده: 300 گرم + برنج: 3 پیمانه + زیره سیاه: 2 ق.غ + کشمش پلویی: 1 پیمانه + کره: 50 گرم + زعفران آبکرده: 2 ق.غ + نمک ، فلفل ، زردچوبه و روغن: به میزان لازم + پیاز داغ: 1/2 پیمانه برای تزئین + آرد گندم: 1 ق.غ    طرز تهیه ی زیره پلو کرمانی : گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه و یک قاشق آرد گندم مخلوط می کنیم و خوب ورز می دهیم و بعد به شکل کوفته ریزه یا قل قلی درمی آوریم و به مدت نیم ساعت داخل یخچال نگهداری می کنیم. بعد از این مدت گوشت ها را داخل ماهی تابه کمی تفت می دهیم و با کمی آب اجازه می دهیم کمی بخارپز شود. برنج را آبکش می کنیم و لا به لای آن زیره سیاه را که از قبل شسته شده می پاشیم و می گذاریم دم بکشد.  کشمش پلویی را هم با کمی کره و روغن تفت می دهیم و بعد از دم کشیدن برنج ، گوشت، کشمش، پیاز و کمی برنج زعفرانی شده را برای تزیین استفاده می کنیم.      
  • اطلاعات پست
    نویسنده : saeedeh
    تاریخ پست : جمعه ۱۳۹۳/۰۳/۰۵
    1
    Telegram Channel: @booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
    موضوعات اصلی

    تبلیغات

    khabar

    عضو خبرنامه شوید:

    ایمیل خود را وارد کنید:

    آخرین نوشته ها
    مطالب پیشنهادی
    بازار
    برچسبها
    Instagram