telegram booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
آموزش ویدیویی طرز تهیه شوکولات و دسر با بادکنک
  • آموزش ویدیویی طرز تهیه شوکولات و دسر با بادکنک

    آموزش ویدیویی طرز تهیه شوکولات و دسر با بادکنک

    به گزارش گروه آشپزی بولور؛ آموزش ویدیویی طرز تهیه شوکولات و دسر با استفاده از بادکنک با مشاهده این فیلم آموزشی شما نیز به راحتی می توانید کاسه های شکلاتی درست کرده و دسر و بستنی را در آنها سرو کنید.     طرز تهیه کاسه شوکولات و دسر با بادکنک : مرحله اول: ابتدا در یک شکلات را به روش بن ماری یا داخل مایکروویو آب کرده و داخل یک کاسه گود بریزید. مدت زمانی که طول می کشد تا شکلات هایتان آب و نرم شوند بادکنک های کوچکی را باد کنید. سپس انتهای بادکنک را داخل کاشه شکلات غلطانده و کمی نگه دارید تا اضافی شکلات از سطح بادکنک بریزد. مرحله دوم: کف یک سینی فلزی را کاغذ روغنی پخش کنید قبل از اینکه بادکنک ها را روی سینی بگذارید با قاشق مقداری اط شکلات را روی سطح سینی بریزید و سپس بادکنک های آغشته به شکلات را روی آنها بگذارید. در حقیقت این مقدار شکلات اضافی مانند یک پایه عمل می کند. مرحله سوم: سینی را به مدت 4 الی 5 ساعت در یخچال در طبقه بالا بگذارید تا کامل سفت شوند. سپس با یک سوزن بادکنک ها را بترکانید. در ان مرحله کاسه های شکلاتی شما حاضر است و می توانید از آنها برای سرو کردن انواع ...
  • اطلاعات پست
    نویسنده : ادمین
    تاریخ پست : پنج شنبه ۱۳۹۳/۲۲/۰۸
    طرز تهیه پودینگ قهوه
  • طرز تهیه پودینگ قهوه

    طرز تهیه پودینگ قهوه

    چگونگی تهیه ی پودینگ قهوه مواد لازم برای تهیه پودینگ قهوه زمستانی شیر سه ونیم پیمانه زرده تخم مرغ 4عدد شکر یک دوم پیمانه قهوه سرد یک دوم پیمانه وانیل نوک قاشق چای خوری طرز تهیه پودینگ قهوه : شیر را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید.زرده تخم مرغ وشکر ووانیل وقهوه را با همزن برقی بزنید تا مخلوط شود و یک دست شود.شیر را که از روی حرارت برداشته اید وکمی از داغی افتاد به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.پودینگ را در ظرفهای مورد نظر یک نفره بریزید و فر را با دمای 170درجه روشن کنید داخل سینی فر را آب جوش بریزید و ظرفهای پودینگ را داخل سینی بگذارید به مدت 1ساعت تا ببندد.پس از پخت 2ساعت ظرف ها را داخل یخچال قرار دهید.این مقدار مواد تقریبا 6ظرف پودینگ به شما می دهد. هر چقدر ظرف پودینگ کوچکتر باشد سریع تر می پزد.
  • اطلاعات پست
    نویسنده : saeedeh
    تاریخ پست : یکشنبه ۱۳۹۳/۱۶/۰۶
    طرز تهیه پاناکوتا با سس توت فرنگی
  • طرز تهیه پاناکوتا با سس توت فرنگی

    طرز تهیه پاناکوتا با سس توت فرنگی

    پاناکوتا با سس توت فرنگی مواد لازم:  پودر ژلاتین 4 ق م شیر 250 میلی لیتر وانیل یک چهارم ق چ شکر 4 ق غ خامه ی صبحانه 200گرم مواد لازم جهت تهیه ی سس توت فرنگی: توت فرنگی 200 گرم شکر 3 ق غ نشاسته ذرت 2 ق م طرز تهیه پاناکوتا با سس توت فرنگی : پودر ژلاتین را همراه با نیمی از شیر روی حرارت غیر مستقیم بخار آب (کتری)بن ماری کنید.بقیه ی شیر را همراه با خامه و شکر روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش ریز بزند در همین زمان از روی حرارت بردارید نباید قل بخورد.وانیل را نیز در همین مرحله اضافه کنید.مخلوط شیر و پودر ژلاتین را به این مخلوط اضافه کنید هم بزنید تا یک دست شود.این مواد را در گیلاس بریزید اجازه دهید 2 ساعت در یخچال قرار گیرد تا بسته شود.برای تهیه ی سس توت فرنگی توت فرنگی وشکر را داخل مخلوط کن بریزید تا پوره شود سپس به همراه نشاسته ذرت روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی غلیظ شود.وبعد روی دسر بریزید و دوباره داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. میتوانید ابتدا سس را بریزید و بعد دسر را روی آن بدهید و داخل یخچال قرار دهید تا ...
  • اطلاعات پست
    نویسنده : saeedeh
    تاریخ پست : یکشنبه ۱۳۹۳/۱۶/۰۶
    طرز تهیه طرز تهیه دسر خرما ی خانگی
  • طرز تهیه طرز تهیه دسر خرما ی خانگی

    طرز تهیه طرز تهیه دسر خرما ی خانگی

    طرز تهیه دسر خرما خانگی مواد لازم برای تهیه  دسر خرما :  بسکوئیت نرم شده :               ۲ و ۳/ ۱ لیوان شیر عسل :                       ۴/ ۳ لیوان خرما بدون هسته :                ۱ و ۲/ ۱ لیوان مغز گردو نرم شده :               ۲/ ۱ لیوان کره :                                 ۲۰۰ گرم شکلات مایع :                       مقداری برای تزئین   طرز تهیه: طرز تهیه دسر خرما ی خانگی :   1 - خرما+شیرعسل+کره را در ماهیتابه ای ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید. 2 - مواد را روی حرارت هم بزنید تا وقتی که کره ذوب شود. 3 - مواد را از روی حرارت برداشته با قاشق چوبی هم بزنید تا وقتی که نرم شود. 4 - بسکوئیت نرم شده+مغز گردو نرم شده را با هم مخلوط کرده به مواد اضافه کنید. 5 - مواد را با دست خوب ورز دهید تا یکدست شود. 6 - ظرف پیرکسی را با کره کمی چرب کرده مواد را بصورت یکنواخت در ظرف ریخته روی آن را با قاشق صاف کنید. 7 - روی مواد را با ...
  • اطلاعات پست
    نویسنده : saeedeh
    تاریخ پست : شنبه ۱۳۹۳/۰۶/۰۲
    طرز تهیه دسرخورده شیشه
  • طرز تهیه دسرخورده شیشه

    طرز تهیه دسرخورده شیشه

    دسرخورده شیشه مواد لازم دسرخورده شیشه: دسرخورده شیشه ژله به رنگهای دلخواه =تعدادی ژله آلوئه ورا =یک بسته بستنی وانیلی =بیشتر از ۱ لیوان         طرزتهیه دسرخورده شیشه : جهت تهیه ی دسرخورده شیشه ژله های رنگی رو مثل همیشه که ژله درست میکنید درست کنید .یعنی پودر ژله با یک لیوان آب جوش حل میکنید ولی آب سردتون رو کمتر از ۱ لیوان بریزید . توی ظرفهای مستطیلی میریزید که بعد از بسته شدن بتونید برش بدید و مکعبی شن خورده شیشه هاتون. ژله ها که کاملا بسته شدمکعبی برش میدید.توی قالب مورد نظر رنگها رو میچینید. حالا ژله آلوئه ورا رو با ۱ لیوان آب جوش حل میکنید و به جای آب سرد هم بستنی بریزید مایع که از حرارت افتاد و سرد شد بریزید تو قالبی که خورده شیشه هارو چیدید .بذارید تو یخچال یه شب تا خوب ببنده.
  • اطلاعات پست
    نویسنده : saeedeh
    تاریخ پست : شنبه ۱۳۹۳/۱۶/۰۱
    طرز تهیه دسر آلبالو
  • طرز تهیه دسر آلبالو

    طرز تهیه دسر آلبالو

    طرز تهیه دسر ژلاتینی آلبالو مواد لازم: طرز تهیه : آلبالوهای هسته گرفته را پوره می‌کنیم و بعد از صاف کردن نیم کیلو از آن را جدا می‌کنیم. شکر، پودرژلاتین و آب را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم تا شکر و ژلاتین حل شوند در این مرحله آن را از روی حرارت برمی‌داریم. پوره آلبالو را به محلول شکر و ژلاتین اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.     بعد از سرد شدن کامل مواد، خامه قنادی فرم گرفته را با سایر مواد مخلوط می‌کنیم ، وانیل را افزوده و داخل قالب با گنجایش ۵/۱ لیتر می‌ریزیم و به مدت چهار تا پنج ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا ببندد. دسر را از یخچال درآورده و در ظرف مناسب برمی‌‌گردانیم و تزئین می‌کنیم.         منبع:groohashpazi.blogfa.com  
  • اطلاعات پست
    نویسنده : ایلقار اطهری
    تاریخ پست : شنبه ۱۳۹۲/۱۷/۱۲
    تزیین دسر و خوراکی ها به شکل پرچم کشورها
  • تزیین دسر و خوراکی ها به شکل پرچم کشورها

    تزیین دسر و خوراکی ها به شکل پرچم کشورها

    تزیین دسر و خوراکی ها به شکل پرچم کشورها ایده های بسیار جالب برای تزیین خوراکیها و دسر و سالاد ایده های خلاقانه یک هنرمند آشپز که توانسته پرچم کشورها را به شکل دسر و خوراکی درآورد.  پرچم کشور استرالیا تزیین دسر و خوراکی ها به شکل پرچم کشورها پرچم کشور برزیل تزیین دسر و خوراکی ها به شکل پرچم کشورها پرچم کشور چین تزیین دسر و خوراکی ها به شکل پرچم کشورها پرچم کشور فرانسه تزیین دسر و خوراکی ها به شکل پرچم کشورها پرچم کشور یونان تزیین دسر و خوراکی ها به شکل پرچم کشورها پرچم کشور هندوستان تزیین دسر  پرچم کشور اندونزی تزیین دسر و خوراکی ها به شکل پرچم کشورها پرچم کشور ایتالیا تزیین دسر و خوراکی ها به شکل پرچم کشورها پرچم کشور ژاپن تزیین دسر و خوراکی ها به شکل پرچم کشورها پرچم کشور لبنان تزیین دسر و خوراکی ها پرچم کشور کره جنوبی تزیین دسر و خوراکی ها پرچم کشور اسپانیا تزیین دسر و خوراکی ها پرچم کشور سویس تزیین دسرو خوراکی  پرچم کشور تایلند تزیین دسر و خوراکی ها پرچم کشور ترکیه تزیین دسر و خوراکی ها پرچم کشور انگلستان تزیین دسر و خوراکی ها پرچم کشور امریکا تزیین دسر و خوراکی ها پرچم کشور ویتنام تزیین دسر و خوراکی ها تزیین دسر و خوراکی ها تزیین دسر و خوراکی ها منبع:twistedsifter.com
  • اطلاعات پست
    نویسنده : ادمین
    تاریخ پست : چهارشنبه ۱۳۹۲/۱۸/۱۰
    دسر ژله
  • دسر ژله

    دسر ژله

    آموزش مرحله به مرحله ژله پلنگی  دسر ژله  »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» مدت زمان آماده شدن:كمي زمان و حوصله ميخواد ابزارهای مورد نیاز: قالب - گاز - یخچال مواد لازم برای دسر ژله اي : كرم ژلاتينه خامه و شير : 1/5 ليوان پودر ژله : 2 بسته آب جوش : 3 ليوان طرز تهيه دسر ژله : ابتدا کرم ژلاتینه خامه و شیر را به رنگ صورتی یا سفید آماده کنید سپس در قالب ریخته و به مدت جند ساعت در یخچال گذاشته تا کاملا سفت شود. سپس با چاقو طرح نقش پوست پلنگ طبق تصویر روی کرم ایجاد کنید و با نوک چاقو یا یک قاشق کوچک داخل طرحها را خالی کنید. یک بسته پودر ژله قرمز را با 1/5 لیوان آب جوش آماده کرده در یخچال بگذارید تا کمی فرم بگیرد اصطلاحا نیم بند شود به غلظت سفیده تخم مرغ برسد. داخل حفره ها را با ژله قرمز پر کنید در یخچال بگذارید تا خوب سفت شود سپس قسمت داخلی ژله قرمز را طبق شکل خالی کرده و با ژله صورتی کمرنگ (مخلوط ژله آلوئه ورا و مقدار خیلی کم ژله آلبالو یا تمشک ) پر کنید. در یخچال قراردهید تا کاملا سفت شود. در آخر یک بسته پودر ژله قرمز را با 1/5 لیوان آب جوش حل کرده سپس بقیه ...
  • اطلاعات پست
    نویسنده : saeedeh
    تاریخ پست : جمعه ۱۳۹۲/۱۰/۰۳
    1
    Telegram Channel: @booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
    موضوعات اصلی

    تبلیغات

    khabar

    عضو خبرنامه شوید:

    ایمیل خود را وارد کنید:

    آخرین نوشته ها
    مطالب پیشنهادی
    بازار
    برچسبها
    Instagram