telegram booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
طرز تهیه نان و پنیر و سبزی مجلسی
  • طرز تهیه نان و پنیر و سبزی مجلسی

    طرز تهیه نان و پنیر و سبزی مجلسی

    طرز تهیه نان و پنیر و سبزی مجلسی      مواد لازم برای تهیه نان: آرد 350 گرم (مقدار آرد تقریبی است) خمیرمایه یک قاشق مرباخوری (7 گرم)   شکر یک قاشق چای‌خوری نمک یک قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ یک عدد شیر گرم سه‌چهارم پیمانه روغن‌مایع یک‌چهارم پیمانه برای رومال کردن نان:   زرده تخم‌مرغ یک عدد شیر یک قاشق غذاخوری   مواد لازم برای داخل نان‌ها: سبزی خوردن  100 گرم پنیر لیقوان 200 گرم     طرز تهیه: 1- خمیر مایه خشک و شکر را داخل شیر گرم (دمای شیر باید به اندازه‌ای باشد که وقتی انگشت‌تان را داخل شیر می‌کنید، دست‌تان را نسوزاند) بریزید و سر ظرف را ببندید و 10 دقیقه در یک جای گرم بگذارید تا خمیر مایه فعال شود.       2- داخل یک کاسه بزرگ خمیر مایه فعال شده و تخم‌مرغ و نمک و روغن مایع را خوب با چنگال هم بزنید تا یکدست شود. حالا آرد را کم‌کم به ‌مواد اضافه کنید تا خمیری حاصل شود که به‌دست نچسبد (به خمیرتان بیش از اندازه آرد اضافه نکنید، چون خمیرتان سفت می‌شود).       3- این خمیر را 10 دقیقه خوب ورز بدهید تا سطحش صاف و کاملا نرم شود. یک کاسه بزرگ را چرب کرده و خمیر را داخل آن بگذارید و روی کاسه را با پلاستیک فریزر یا پارچه تمیز بپوشانید و در یک جای گرم حدود یک ساعت‌ونیم استراحت بدهید.       4- فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و کف سینی فر را با کاغذ روغنی ...
  • اطلاعات پست
    نویسنده : saeedeh
    تاریخ پست : سه شنبه ۱۳۹۳/۰۲/۱۰
    1
    Telegram Channel: @booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
    موضوعات اصلی

    تبلیغات

    khabar

    عضو خبرنامه شوید:

    ایمیل خود را وارد کنید:

    آخرین نوشته ها
    مطالب پیشنهادی
    بازار
    برچسبها
    Instagram