telegram booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
دانشمندان تخم مرغ آب پز را دوباره به تخم مرغ خام تبدیل کردند
  • دانشمندان تخم مرغ آب پز را دوباره به تخم مرغ خام تبدیل کردند

    دانشمندان تخم مرغ آب پز را دوباره به تخم مرغ خام تبدیل کردند

       دانشمندان تخم مرغ آب پز را دوباره به تخم مرغ خام تبدیل کردند: دانشمندان آمریکایی و استرالیایی موفق شده اند با استفاده از اوره و نوعی همزن مخصوص، تخم مرغ آب پز را دوباره به تخم مرغ خام تبدیل کنند. به گزارش بولور به نقل از بی بی سی : دانشمندان معتقدند این شیوه در کاهش چشمگیر هزینه‌های تولید در صنایع از جمله صنعت پنیر و نیز در درمان بیماری‌های مختلف و تحقیقات سرطان نقش مهمی خواهد داشت.     گریگوری ویس، پروفسور شیمی و زیست شناسی مولکولی در دانشگاه کالیفرنیا می گوید : ما موفق شدیم تخم مرغ آب پز را به تخم مرغ خام بر گردانیم.     ما در مقاله مان توضیح دادیم که چگونه رشته های در هم پیچیده پروتئین را از هم باز کرده و به آنها امکان می‌دهیم تا از نو تا بخورند.     پروتئین در واقع رشته‌ای اسید آمینه است. برای اینکه پروتئین کارکرد خاص خود را پیدا کند و فعال باشد، رشته اسید آمینه باید بشکلی خاص و سه بعدی تا بخورد.     پروتئین ممکن است بد تا بخورد یا به مرور زمان و بر اثر عواملی مثل مواد شیمیایی یا هسته‌ای، جهش ژنتیکی یا پیری تاخوردگی نامناسب پیدا کند.     در این حالت پروتئین غیر فعال شده و کارایی خود را از دست می دهد و ...
  • اطلاعات پست
    نویسنده : ادمین
    تاریخ پست : چهارشنبه ۱۳۹۳/۰۸/۱۱
    1
    Telegram Channel: @booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
    موضوعات اصلی

    تبلیغات

    khabar

    عضو خبرنامه شوید:

    ایمیل خود را وارد کنید:

    آخرین نوشته ها
    مطالب پیشنهادی
    بازار
    برچسبها
    Instagram