telegram booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
آش دوغ سرعین
  • آش دوغ سرعین

    آش دوغ سرعین

    آش دوغ سرعین (محلی)  خاطره جاده های زیبای استان اردبیل و چشمه های آبگرم سرعین بدون آش دوغ گفتنی نیستند. مناسب برای : 8 نفر زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت یک آش دوغ محلی و اصیل را با این دستور بچشید.    اگر از ماست پاستوریزه استفاده می‌کنید، در صورت دسترسی کمی کره محلی به آش اضافه کنید تا طعم آن خوشمزه‌تر شود. اگر برگ سیر در دسترس دارید به سبزیجات این آش اضافه کنید تا طعم آن بهشتی شود, در مناطق اردبیل و سرعین سیر خام را له کرده و همراه آش سرو می کنند تا کسانی که دوست دارند با آش خود مخلوط کنند. برخی به سبزیجات این آش شوید و نعناع اضافه می کنند, نعناع بیشتر برای تزئین آش در زمان سرو بکار می رود. مواد لازم جهت تهیه آش دوغ سرعین: ماست پرچرب 2 لیتر دوغ محلی 2 لیتر برنج 1 پیمانه نخود پخته 1.5 پیمانه تره و گشنیز پاک شده نیم کیلو طرز تهیه آش دوغ سرعین: ابتدا ماست را با همزن آنقدر هم بزنید تا کاملا شل شود، به مدت 5 تا 10 دقیقه با همزن برقی یا دستی. سپس کم کم دوغ را به آن اضافه کرده و باز هم می‌زنیم تا کاملا شل و یکدست شود. تخم مرغ را داخل مخلوط دوغ شکسته و باز هم هم می‌زنیم تا کاملا تخم‌مرغ باز شود. تخم‌مرغ از بریدن ...
  • اطلاعات پست
    نویسنده : saeedeh
    تاریخ پست : دوشنبه ۱۳۹۳/۱۳/۰۵
    طرز تهیه سوپ سرد
  • طرز تهیه سوپ سرد

    طرز تهیه سوپ سرد

    طرز تهیه سوپ سرد دوغ                                     1لیوان ماست ساده یا همزده             1 لیوان گوجه فرنگی رسیده                 ۱ عدد متوسط دانه ذرت                               نصف لیوان شوید تازه                             به مقدار دلخواه خیار                                    ۱ عدد متوسط نمک و فلفل سیاه                   به مقدار لازم     ذرتها رو اگر به صورت تازه داشتید با مقداری آب بپزید و بذارید تا خنک بشه. در غیر این صورت میتونید از کنسرو ذرت استفاده کنین. گوجه و خیار رو یه صورت نگینی خرد کنین. شویدها رو هم شسته و درشت خرد کنین. در ظرفی ماست و دوغ رو مخلوط کنین و گوجه فرنگی ها و خیار ها و ذرتهای پخته رو در اون بریزید و مقدار کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنین. میتونید این سوپ رو با برشهای زیبای نان به عنوان ...
  • اطلاعات پست
    نویسنده : Amin
    تاریخ پست : چهارشنبه ۱۳۹۳/۱۰/۰۲
    1
    Telegram Channel: @booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
    موضوعات اصلی

    تبلیغات

    khabar

    عضو خبرنامه شوید:

    ایمیل خود را وارد کنید:

    آخرین نوشته ها
    مطالب پیشنهادی
    بازار
    برچسبها
    Instagram