telegram booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
طرز تهیه کباب کوبیده زعفرانی
  • طرز تهیه کباب کوبیده زعفرانی

    طرز تهیه کباب کوبیده زعفرانی

     نحوه پخت - مواد لازم - به سیخ کشیدن کباب ها - طرز تهیه کباب کوبیده زعفرانی یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی که شهرت جهانی هم دارد کباب است که دارای انواع زیادی است. اما یکی از مشکلات پخت کباب کوبیده است که به نظر می رسد فوت و فن خاص خود را دارد.   اگر شما از آن دسته افراد هستید که همیشه هنگام كباب كردن با مشكل ریختن مواد روی آتش مواجه هستید، ما در اینجا به‌طور مفصل به روش پخت و فوت و فن‌های آن می‌پردازیم. پس از همین امروز وعده نهار یكی از روزهای پایان این هفته یا هفته آتی را با چلوكباب خانگی به خانواده تان بدهید.     مواد لازم: گوشت چرخ کرده، 1 کیلو پیاز متوسط، 4 عدد نمک و فلفل، به مقدار لازم زعفران، به مقدار لازم       طرز تهیه: در تهیه این کباب، از گوشت چرخ کرده ای که 30 در صد چربی داشته باشد استفاده می کنیم. گوشت را در یک ظرف مسی می ریزیم و پیاز را داخل آن رنده می کنیم. نمک، فلفل و زعفران را اضافه کرده و تا جایی که می توانیم، گوشت را ورز می دهیم تا حدی که گوشت، حالت چسبندگی پیدا کند. می توان برای ایجاد چسبدگی بیشتر، از زرده یک تخم مرغ ...
  • اطلاعات پست
    نویسنده : ادمین
    تاریخ پست : دوشنبه ۱۳۹۲/۲۲/۰۷
    طرز تهیه کیک شکلاتی
  • طرز تهیه کیک شکلاتی

    طرز تهیه کیک شکلاتی

    طرز تهیه کیک شکلاتی  کیک شکلاتی مواد لازم براي خمير :  تخم‌مرغ،   4 عدد (220 الي 240 گرم)  آب گرم،   4/1 پيمانه (40 ميلي‌ليتر)  شکر،   4/1 1  پيمانه (187 گرم)  وانيل شکري،  4/1 قاشق چايخوري  آرد،   1 پيمانه (105 گرم)  نمک،   8/1 قاشق چايخوري  بيکينگ پودر،  1 قاشق چايخوري (3 گرم)  نشاسته ذرت (پودرشده)،  1 پيمانه (105 گرم)  پودر کاکائو،   3/1 پيمانه (20 گرم) . . .  مواد لازم براي کرم لاي کيک :  کره،   3/2 پيمانه (105 گرم)  پودرقند،   1 پيمانه (115 گرم)  پودر کاکائو،   2/1 پيمانه (30 گرم) تخم‌مرغ،   1 عدد (55 الي 60 گرم)  آب‌انگور،   2 قاشق سوپخوري (28 ميلي‌ليتر)  وانيل شکري،   4/1 قاشق چايخوري  خامه (فرم‌گرفته)،   2 پيمانه (400 گرم)  شکلات ذوب شده،  400 گرم   روش تهيه: فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن کنيد. تخم‌مرغ‌ها را به همراه آب گرم با همزن برقي به مدت يک دقيقه بزنيد. سپس شکر و وانيل شکري را اضافه کرده و به مدت دو دقيقه ديگر به هم زدن ادامه دهيد. آرد را با نمک ، بيکينگ پودر ، نشاسته و پودر کاکائو مخلوط کرده و به مواد بالا اضافه کنيد و مايه را با ليسک (قاشق پلاستيکي) مخلوط کنيد تا يکدست شود. سپس مايه در قالب گردي به قطر 20 سانتي‌متر که کف آن را کاغذ روغني قرار داده و با مقداري روغن مايع چرب کرده‌ايد بريزيد. در طبقه‌ي وسط فر به مدت 20 الي 30 دقيقه قرار دهيد تا پخته شود. سپس از ...
  • اطلاعات پست
    نویسنده : ادمین
    تاریخ پست : شنبه ۱۳۹۲/۰۸/۰۴
    1
    Telegram Channel: @booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
    موضوعات اصلی

    تبلیغات

    khabar

    عضو خبرنامه شوید:

    ایمیل خود را وارد کنید:

    آخرین نوشته ها
    مطالب پیشنهادی
    بازار
    برچسبها
    Instagram