telegram booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
طرز آماده کردن ترشی بندری
  • طرز آماده کردن ترشی بندری

    طرز آماده کردن ترشی بندری

    ترشی بندری مواد لازم برای تهیه ترشی بندری     موسیر ۱۰۰ گرم هویج ۶ تا ۷ عدد بادمجان ۶ تا ۷ عدد کرفس ۵ تا ۶ شاخه گل کلم ۲ کیلو سیب زمینی ترشی ۱ کیلو کلم برگ نیم کیلو سیر ۲ بوته رب گوجه فرنگی ۷ تا ۸ قاشق سوپخوری سرکه به میزان لازم ادویه ترشی ۲ تا ۴ قاشق سوپخوری گلپر, سیاه دانه و تخم گشنیز پودر شده ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه ترشی بندری موسیر رو از شب قبل خیس کنید و چند بار آبش رو عوض کنید. فرداش اون رو کمی نیم پز کنید و آبکش کنید. بادمجانها رو با پوست یا بدون پوست خرد کنید و کمی با آب بپزید. همه مواد رو ریز خرد کنید. کمی سرکه رو با رب مخلوط کنید, کمی نمک و فلفل بزنید و با ادویه ها خوب مخلوط کنید و با هویج و گل کلم بپزید و بذارید تا خنک بشه. باقیمانه سرکه رو باز با رب و ادویه ها و نمک و فلفل مخلوط کنید و با سیب زمینی ترشی و کرفس بذارید تا کمی بپزه و باز بذارید تا سرد بشن. کلم برگها رو جداگانه با کمی آب بپزید و آبکش کنید. حالا توی ظرف مورد نظر, از ...
  • اطلاعات پست
    نویسنده : saeedeh
    تاریخ پست : جمعه ۱۳۹۳/۱۴/۰۶
    مضرات اسید سیتریک مصنوعی درون لواشک ها
  • مضرات اسید سیتریک مصنوعی درون لواشک ها

    مضرات اسید سیتریک مصنوعی درون لواشک ها

     مضرات اسید سیتریک مصنوعی درون لواشک ها     ترشی این لواشک های مصنوعی که میخورید و یا نوشیدنی های ترش مزه حاصل از ترشی عصاره میوه نیست بلکه این مزه همان اسیدسیتریک و برخی افزودنی‌های اسیدی است که در زمان فرآوری به محصول اضافه می‌شود. وقتی گرمای هوا نفسگیر می‌شود بیشتر در پی یافتن یک خوردنی یا نوشیدنی ترش‌مزه هستیم تا بتواند از شدت التهابات ناشی از حرارت بدن بکاهد و از درون خنک‌مان کند.  نوشیدن یک لیوان آب زرشک، آب آلبالو، آب لیمو یا خوردن تنقلات ترش‌مزه‌ای چون آلوچه، آلو جنگلی و لواشک برایمان لذتبخش می‌شود، اما آیا واقعا ترشی آبمیوه‌های صنعتی ترش‌مزه، آب زرشک و آب آلبالویی که در بطری‌های بزرگ بسته‌بندی شده‌اند یا از طریق دستفروشان در سطح شهر عرضه می‌شوند یا آن لواشک‌های لوله شده براق و لعاب‌داری که به مشتری‌ها چشمک می‌زند یا آلوهای قرمز و خوشرنگی که شیره ترش‌مزه‌ای آن را احاطه کرده است، حاصل از ترشی عصاره میوه است یا به واسطه برخی افزودنی‌های شیمیایی ترش می‌شوند؟ لازم است بدانید بیشتر تنقلاتی که در بازار وجود دارد همچون انواع لواشک‌ها، آلوچه‌های فرآوری شده، پودرهای خوراکی ترش‌مزه و حتی پودر شربت و ژله، حاصل از ترشی عصاره میوه نیست و آنچه که در زمان مصرف موجب سوزش زبان و ...
  • اطلاعات پست
    نویسنده : saeedeh
    تاریخ پست : سه شنبه ۱۳۹۳/۱۷/۰۴
    1
    Telegram Channel: @booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
    موضوعات اصلی

    تبلیغات

    khabar

    عضو خبرنامه شوید:

    ایمیل خود را وارد کنید:

    آخرین نوشته ها
    مطالب پیشنهادی
    بازار
    برچسبها
    Instagram