telegram booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
طرز تهیه میرزاقاسمی

دستور تهیه میرزا قاسمی

دستور تهیه میرزاقاسمی

 

مواد لازم برای تهیه میرزاقاسمی :

بادمجان متوسط: 10 عدد

گوجه فرنگی و روغن: مقداری

زردچوبه: 1/2 ق. چ

نمک و فلفل: مقداری

سیر: 8 حبه

تخم مرغ: 4 عدد

 

چگونگی تهیه تهیه میرزاقاسمی :

 

بادمجانها را با پوست روی آتش کباب می کنیم و پوست آنها را می کنیم و زیر آب می شوئیم تا باقیما ندة پوست بادمجانها را از بین برود. سپس بادمجانهای کبابی را ساطوری می کنیم و در روغن تفت میدهیم و گوجه های فرنگی شسته و خرد شده را داخل بادمجانها می ریزیم و فلفل رااضافه می کنیم و درب ظرف را می بندیم تا گوجه ها آب بیاندازد و با بادمجانها پخته شود تا حدی که غذا آب نداشته باشد.
سیرها راپوست کنده و خرد می کنیم خیلی ریز (یا می کوبیم) و در روغن تفت می دهیم و کمی هم زردچوبه اضافه می کنیم و داخل بادمجانها می ریزیم و هم می زنیم تا مواد به حد کافی با هم مخلوط شود و جوش بزند سپس تخم مرغها را جداگانه در روغن سرخ می کنیم و داخل میرزاقاسمی می ریزیم و هم می زنیم و در دیس می کشیم. حتی می توانیم تخم مرغها را هم به صورت نیمرو در میرزاقاسمی بیاندازیم.

 

اطلاعات پست
نویسنده : saeedeh
تاریخ پست : چهارشنبه ۱۳۹۳/۱۵/۰۵
دیدگاه

Telegram Channel: @booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
موضوعات اصلی

تبلیغات

khabar

عضو خبرنامه شوید:

ایمیل خود را وارد کنید:

آخرین نوشته ها
مطالب پیشنهادی
بازار
برچسبها
Instagram