telegram booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
طرز تهیه ی پیتزا و خمیر پیتزا

طرز تهیه ی پیتزا و خمیر پیتزا

مواد لازم برای خمیر پیتزا :

آرد سفید

۵ لیوان

روغن مایع

۲/۱ لیوان

آب

۲ لیوان

خمیرفوری

۲ قاشق غذاخوری

شیرخشک

۴ قاشق غذاخوری

شکر

۴ قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر

۲/۱ قاشق غذاخوری

نمک

۱ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای روی پیتزا :

 

 

سس کچاپ

پودر سیر

پودر آویشن

سوسیس و کالباس خرد شده

فلفل دلمه سبز

زیتون سیاه خرد شده

پنیرپیتزای رنده شده

قارچ خرد شده

 

 طرز تهیه خمیر پیتزا:

۱) ابتدا روغن+خمیرفوری+شیرخشک+شکر+بیکینگ پودر+نمک را با هم خوب مخلوط می کنیم.

۲) آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و آب را هم به آن اضافه می کنیم تا وقتی که خمیر صاف و یکدست شود و بدست نچسبد. خمیر را خوب با دست ورز می دهیم.

۳) خمیر را به مدت دو ساعت در جای گرمی قرار می دهیم تا ور بیاید و مقدار خمیر تقریبا دو برابر شود.

۴) ظرف مخصوص فر را چرب کرده آرد می پاشیم سپس به اندازه گلوله ای از خمیر برداشته و در ظرف به شکل قلب باز می کنیم.

۵) روی خمیر را سس کچاپ ریخته و با قاشق تمام سطح خمیر را با سس می پوشانیم سپس روی سس را پودر سیر می زنیم.

۶) سوسیس و کالباس رنده شده را روی خمیر می پاشیم سپس قارچ خرد شده را هم روی مواد می ریزیم. فلفل دلمه ای را به صورت خلال ریز خرد می کنیم و روی مواد می ریزیم.زیتون سیاه را هم ریز کرده روی مواد می پاشیم و در آخر کمی پودر آویشن روی مواد می پاشیم.

۷) پیتزا را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد ابتدا به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت پایین می پزیم و پس از اینکه پف کرد ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با حرارت بالا می پزیم.

۸) پیتزا را از فر خارج کرده روی تمام سطح آن پنیر می پاشیم و سپس ظرف را در فر می گذاریم تا پنیر با حرارت آب شود و روی آن طلایی رنگ شود.

.

اطلاعات پست
نویسنده : Amin
تاریخ پست : شنبه ۱۳۹۲/۰۴/۰۸
دیدگاه

Telegram Channel: @booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
موضوعات اصلی

تبلیغات

khabar

عضو خبرنامه شوید:

ایمیل خود را وارد کنید:

آخرین نوشته ها
مطالب پیشنهادی
بازار
برچسبها
%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند:
Instagram