telegram booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
طرز تهیه بامیه خانگی (مخصوص ماه مبارک رمضان)

آموزش تهیه بامیه خانگی برای ماه رمضان

یکی از شیرینی های ماه مبارک رمضان زولبیا و بامیه هست در این پست از وب سایت بولور نحوه پخت این شیرینی خوشمزه و دوست داشتنی را برای شما فراهم نموده ایم امیدواریم بامیه های خوشمزه ای برای سفره های افطاری خود درست کنید.

طرز تهیه بامیه خانگی

۱: مواد لازم برای تهیه بامیه خانگی

  • آرد ۱ لیوان

 

  •  آب ۱ لیوان
  •  تخم مرغ ۲ عدد
  •  کره ۵۰ گرم
  •  شکر ۲ قاشق غذاخوری

۲ : مواد لازم برای شربت بامیه

  • شکر ۲ لیوان
  •  آب ۱ لیوان . گلاب ۱/۴ لیوان
  •  زعفران دمکرده ۲ قاشق غذاخوری
  •  آبلیمو ۱ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه بامیه

طرز تهیه شربت بامیه

آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود سپس زعفران ، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از ۱۰ دقیقه که جوشید شربت را از روی حرارت بردارید ( در زمان افزودن بامیه شربت باید ولرم باشد ).

 

طرز تهیه بامیه خانگی

آب و کره را روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید ، آرد و شکر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خمیر جمع شود سپس ۲ قاشق غذاخوری شربت به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کامل به خورد خمیر برود.

 

 

قابلمه خمیر را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه کمی سرد شد تخم مرغ ها را به نوبت به خمیر اضافه و خوب مخلوط کنید تا خمیری نرم و لطیف بدست بیاید.

 

خمیر را داخل قیف با سر ماسوره دار بریزید سپس در روغن مایع داغ قیچی کنید تا سرخ شود ؛ بامیه ها را در حین سرخ شدن مرتب به هم بزنید تا به هم نچسبند و یک دست سرخ شوند.

 

 

بامیه ها را به همان صورت داغ به شربت ولرم اضافه کنید تا شربت را به خود جذب کنند ، حدود ۳ دقیقه قرار دادن بامیه در شربت کافی میباشد.

 

 

 

نکته : در زمان ریختن بامیه داغ داخل شربت دمای شربت باید ولرم رو به سرد باشد ، در زمان بریدن بامیه سر قیچی را چرب کنید تا خمیر بامیه به قیچی نچسبد.

 

 

irancook.ir

اطلاعات پست
نویسنده : ادمین
تاریخ پست : جمعه ۱۳۹۴/۲۹/۰۳
دیدگاه

Telegram Channel: @booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
موضوعات اصلی

تبلیغات

khabar

عضو خبرنامه شوید:

ایمیل خود را وارد کنید:

آخرین نوشته ها
مطالب پیشنهادی
بازار
برچسبها
Instagram