telegram booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
طرز تهیه مافین خرما و کارامل

مافین خرما و کارامل

  • مواد لازم مافین خرما و کارامل:
  • *خرما پوست کنده و بدون هسته: 100 گرم
  • *آب: 80 میلی لیتر یا 1/3 پیمانه
  • *جوش شیرین: 1/4 قاشق چایخوری
  • *آرد: 450 گرم *بیکینگ پودر: 3 قاشق چایخوری
  • *مخلوط هل و دارچین: 1/2 قاشق چایخوری
  • *شکر قهوه ای: 200 گرم
  • *پوست پرتقال رنده شده: 2 قاشق چایخوری
  • *شیر: 300 میلی لیتر
  • *تخم مرغ زده شده: 1 عدد
  • *روغن مایع: 60 میلی لیتر

مافین خرما

  • *مواد لازم سس کارامل:
  • *شکر قهوه ای: 200 گرم
  • *خامه: 250 میلی لیتر
  • *کره: 40 گرم
  •  
  • چگونگی تهیه مافین خرما و کارامل :

قالب مافین را چرب کرده کنار بگذارید فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. خرما و آب را مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. از روی حرارت برداشته جوش شیرین را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود. آرد، بیکینگ پودر، مخلوط هل و دارچین، شکر قهوه ای، پوست پرتقال رنده شده را در ظرفی مخلوط کنید در مرکز آن گودی ایجاد کرده شیر، تخم مرغ، روغن مایع، مخلوط خرما را داخل آن ریخته و مواد را مخلوط کنید. مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. سس کارامل را آماده کرده بعد از اینکه مافین ها را از قالب جدا کردید روی مافین بمالید. برای آماده کردن سس کافی است مواد اولیه آن را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر ذوب شود سپس به مدت 3 دقیقه مواد را بجوشانید تا کرم غلیظ شود.

 

اطلاعات پست
نویسنده : saeedeh
تاریخ پست : سه شنبه ۱۳۹۳/۰۴/۰۶
دیدگاه

Telegram Channel: @booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
موضوعات اصلی

تبلیغات

khabar

عضو خبرنامه شوید:

ایمیل خود را وارد کنید:

آخرین نوشته ها
مطالب پیشنهادی
بازار
برچسبها
Instagram