telegram booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
طرز تهیه کوکوی کنجد

طرز تهیه کوکوی کنجد

کوکوی کنجد

مواد لازم برای تهیه کوکوی کنجد:

سیب زمینی بزرگ:             یک عدد

جعفری خرد شده:             نصف لیوان 

آرد سیب زمینی:               سه قاشق سوپ خوری

پیاز:                               یک عدد

فلفل سبز نگینی خرد شده: یک عدد

دانه کنجد:                      ۷ تا ۸ قاشق سوپ خوری

زعفران دم کرده:               یک قاشق سوپ خوری 

تخم مرغ:                                ۵عدد

شیر:                             سه قاشق سوپ خوری

روغن مایع مخصوص سرخ کردن: نصف لیوان

نمک، دارچین و فلفل:         به میزان لازم

 

 

طرز تهیه کوکوی کنجد

 

 

طرز تهیه:

 سیب زمینی را پوست می گیریم و در یک قابلمه همراه با آب روی حرارت می گذاریم. در کاسه بزرگی سیب زمینی سرد شده و پیاز را رنده می کنیم. جعفری، نمک و فلفل، زعفران،کنجد و فلفل سبز را به مخلوط سیب زمینی و پیاز رنده شده اضافه می کنیم.

 

آرد سیب زمینی را در شیر سرد حل کرده و به مخلوط مواد می افزاییم. در ظرفی تخم مرغ ها را می شکنیم، با چنگال می زنیم و به بقیه مواد اضافه می کنیم. روغن را داغ می کنیم.

 

تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم و در تابه می ریزیم. سپس با یک قاشق کاملاً روی مواد را صاف کرده و با حرارت کم و درپوش سرخ می نماییم. تابه را با درپوش روی حرارت ملایم می گذاریم و اجازه می دهیم یک طرف کوکو سرخ شود. طرف دیگر آن را بدون درب سرخ می کنیم.

 

منبع:آکا ایران

 

اطلاعات پست
نویسنده : saeedeh
تاریخ پست : دوشنبه ۱۳۹۳/۱۹/۰۳
دیدگاه

Telegram Channel: @booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
موضوعات اصلی

تبلیغات

khabar

عضو خبرنامه شوید:

ایمیل خود را وارد کنید:

آخرین نوشته ها
مطالب پیشنهادی
بازار
برچسبها
Instagram