telegram booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
طرز آماده کردن استانبولی پلو

طرز پخت استانبولی پلو

استانبولی پلو

مواد لازم (برای 4 نفر):

برنج 3 پیمانه

گوشت چرخکرده 200 گرم

یک سیب زمینی درشت

یک پیاز متوسط

رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق

نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 

استانبولی پلو

طرز تهیه استانبولی پلو : 

ابتدا برنج رو میزاریم بجوشه (وقتی نیمپز شد آبکشش کنین) بعد سیب زمینی رو نگینی ریز میکنیم یا تو آب برنج میریزیمشون پخته شن یا سرخشون میکنیم و میزاریمشون کنار سپس پیازو خرد کرده و خوب سرخش میکنیم تا طلایی شه سپس گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه میکنیم وقتی داره گوشت سرخ میشه خوب یا قاشق میزنیم و گوشتو ریز میکنیم و بعدش نمک و ادویه های دلخواهو به مواد اضافه کنین سپس سیب زمینی هایی که از قبل سرخ کردینو به مواد اضافه میکنیم بعد 2 دقیقه رب گوجه فرنگی رو بهش اضافه میکنیم (این غذا در اصل با گوجه رنده شده درست میشه من واسه راحتی ار رب استفاده کردم) و میزاریم موادمون به همراه رب خوب سرخ شه حدود 5 دقیقه کافیه و زیرشو خاموش کنین برنجتونو که نیمپز شد و آبکشش کردین موادی که درست کردینو بهش اضافه کنین و با هم مخلوطش کنین (بجای اینکار تو قابلمه هم میتونین لایه لایه بریزین) اگه ته دیگ خواستین کف قابلمه ای که میخواین برنجو توش دم کنین یکمی روغن بریزین یه چیزی مثه نون یا سیب زمینی بزارین و بزارین سرخ شه (اگه قابلمتون نچسب نیست و میخواین ته دیگتون خوب در بیاد باید بزارین روغن خوب داغ شه و موقع دم کشیدن به هیچ عنوان به پلوتون آب اضافه نکنین تا به راحتی و ته دیگ کنده شه و نچسبه) بعد 4-3 دقیقه که یه مقداری سرخ شد برنج و موادو که با هم مخلوط کردینو بریزین تو قابلمه و یه مقدار کمی آب (اندازه عکس آخر) هم بریزین روش و بزارین با شعله کم گاز به آرامی دم بکشه.

بعد از 20 تا 30 دفیقه دیگه استانبولی خوشمزه شما آماده شده نوش جان

 

منبع : easy-cooking.blogsky.com

اطلاعات پست
نویسنده : saeedeh
تاریخ پست : دوشنبه ۱۳۹۳/۰۳/۰۶
دیدگاه

Telegram Channel: @booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
موضوعات اصلی

تبلیغات

khabar

عضو خبرنامه شوید:

ایمیل خود را وارد کنید:

آخرین نوشته ها
مطالب پیشنهادی
بازار
برچسبها
Instagram