telegram booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
روش پخت مرغ درسته با طعم زنجفیل

روش پخت مرغ درسته با طعم زنجفیل

مرغ زنجفیلی,مرغ درسته,پخت مرغ زنجفیلی,مرغ زنجبیلی,آموزش آشپزی,پختن مرغ با طعم زنجفیل

گروه غذایی :خوراک – انواع خوراک مرغ

مدت زمان آماده شدن:طولانی

ابزارهای مورد نیاز:فر

دستور:فرنگی

مواد لازم:
پیاز: 1 عدد
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم
ادویه دلخواه: به مقدار لازم
سبزی معطر: به مقدار لازم
برگ بو: 2 عدد
زنجبیل: 1 قاشق چای خوری
کره: به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

ابتدا نمک، فلفل سیاه، ادویه دلخواه و پیاز خرد شده را توی شکم مرغ و روی مرغ می ریزیم. به خاطر اینکه مرغ چربی دارد نیازی نیست که مرغ را چرب کنیم. اما اگر بخواهید می توانید یک تکه کره را با سبزیجات معطر نظیر گیاه رزماری که من به صورت خشک در دسترس داشتم و همینطور یک تا دو برگ برگ بو که به صورت درسته توی مرغ می گذاریم.

اگر سبزیجات معطر تازه در دسترس داشتید مثل جعفری و گشنیز روی اطراف مرغ و داخل شکم مرغ را با کمی از این سبزیجات پر کنید. سپس در صورت دلخواه مقداری زنجفیل را رنده کرده. که طعم تندی به مرغ خواهد داد را روی مرغ بمالید.سپس روی مرغ را با فویل بپوشانید و یا داخل کیسه های مخصوص فر قرار داده.

نکته

برای چند ساعت در یخچال نگه دارید تا 2 ساعت قبل از زمان صرف غذا. مدت زمان پخت یک مرغ متوسط در فر حدود 2 تا 3 ساعت است.فر را از قبل روی 200 درجه سانتی گراد گرم کرده بعد از 10 دقیقه مرغ را داخل فر بگذارید. یک و نیم تا 2 ساعت زمان می برد. 
بعد از پخته شدن اگر از کیسه مخصوص استفاده می کنید بعد از 1 ساعت مرغ آماده است. لازم است که کیسه را با چاقو پاره کرده و از مرغ جداکرده. می توانید برای اینکه مرغ رنگ قشنگ تری پیدا کند کمی سس قرمز غلیظ درست کنید و روی مرغ بریزید و فر بالا را روشن کنید تا رویه مرغ برشته و کمی خشک شود . بین 5 تا 10 دقیقه کافی است. 

نکته :

به شما توصیه می کنم برای یکبار هم که شده از گیاه رزماری و کمی زنجفیل به اندازه یک قاشق شربت خوری در پخت مرغ استفاده کنید طعم متفاوتی به آن می دهد. مخصوصا رزماری .  

1

مرغ زنجفیلی,مرغ درسته,پخت مرغ زنجفیلی,مرغ زنجبیلی,آموزش آشپزی,پختن مرغ با طعم زنجفیل

2

مرغ زنجفیلی,مرغ درسته,پخت مرغ زنجفیلی,مرغ زنجبیلی,آموزش آشپزی,پختن مرغ با طعم زنجفیل

3

مرغ زنجفیلی,مرغ درسته,پخت مرغ زنجفیلی,مرغ زنجبیلی,آموزش آشپزی,پختن مرغ با طعم زنجفیل

4

مرغ زنجفیلی,مرغ درسته,پخت مرغ زنجفیلی,مرغ زنجبیلی,آموزش آشپزی,پختن مرغ با طعم زنجفیل

5

مرغ زنجفیلی,مرغ درسته,پخت مرغ زنجفیلی,مرغ زنجبیلی,آموزش آشپزی,پختن مرغ با طعم زنجفیل

6

مرغ زنجفیلی,مرغ درسته,پخت مرغ زنجفیلی,مرغ زنجبیلی,آموزش آشپزی,پختن مرغ با طعم زنجفیل

 

بولورBOOLOOR بولور

اطلاعات پست
نویسنده : ادمین
تاریخ پست : دوشنبه ۱۳۹۲/۰۶/۰۳
دیدگاه

Telegram Channel: @booloor ,کانال بولور , کانال تلگرام ,کانال ,تلگرام , بولور
موضوعات اصلی

تبلیغات

khabar

عضو خبرنامه شوید:

ایمیل خود را وارد کنید:

آخرین نوشته ها
مطالب پیشنهادی
بازار
برچسبها
Instagram